Kontroler jakości produktów spożywczych

Staż dla osoby zarejestrowanej w tut. Urzędzie i spełniającej kryteria do skierowania na ww. aktywną formę. Godz. odb. stażu: 8:00 do 16:00. 1. Przeszkolenie w zakresie BHP i PPOŻ. 2. Pobieranie do badań reprezentatywnych próbek produktów, ich zabezpieczenie, znakowanie.3. Przygotowanie próbek laboratoryjnych.4. Badanie prawidłowości opakowania i znakowanie produktów.5. Opracowywanie i rejestrowanie wyników badań, określanie zgodności z obowiązującymi normami, klasyfikowanie wyrobów według klas jakości.6. Wypełnianie dokumentacji technologicznej.7. Dokumentowanie procesów produkcyjnych zgodnie z księgą HACCP.